Plus de 250 chroniques sur des chefs, des recettes, des ingrédients, des adresses indémodables, des trucs et astuces, des conseils vins, etc., issues de l'émission culinaire de France Inter.
On va déguster la France : un inventaire mord...
Gaudry, François-Régis | Livre | Marabout | 2017
Pour tout connaître de la gastronomie française, de ses grands chefs cuisiniers à ses recettes emblématiques, des variétés de vins comme des contenants de boisson, des produits régionaux au vocabulaire spécifique. Un guide inspiré...
Une promenade en Europe : 15 villes à découv...
Laffaiteur, Amélie | Livre | Larousse | 2019
Présentation de quinze villes européennes (Rome, Londres, Budapest, Lisbonne, etc.) à travers une courte description des habitants, des objets, des plats, des coutumes ou encore des monuments incontournables. Avec des éléments à r...
Sélection :
Cuisines du monde
Atlas de la France gourmande
Pinel, Hervé | Livre | Albin Michel | 2012
Tour de France culinaire, avec plus de 230 spécialités présentées. Chaque région, y compris l'outre-mer, est détaillée sur deux doubles pages, avec dix produits ou spécialités culinaires (origines, saveurs, anecdotes, fabrication)...
Une cuisine grande comme le monde : 60 recett...
Serres, Alain | Livre | Rue du monde | 2000
Un cahier de recettes, carnet de voyage qui nous mène à la découverte des cuisines du monde avec deux ou trois recettes par pays, de brèves informations sur les aliments et de grandes images de paysages lointains réalisées au past...
Au 10, rue des Jardins : recettes du monde à ...
Sala, Felicita | Livre | Cambourakis | 2018
A chaque étage du 10, rue des Jardins, des personnages préparent des spécialités du monde entier pour le banquet commun des résidents : soupe de haricots noirs, dahl au lait de coco, boulettes de dinde ou encore cake à la banane e...
Mon tour du monde gourmand : avec 10 recettes...
Pellegrini, Isabelle | Livre | ABC melody | 2021
Un panorama des cuisines du monde au fil de marchés où les ingrédients de recettes typiques et faciles à réaliser peuvent être trouvés. Avec des contenus audio en ligne dont le texte lu, des ambiances de marchés et des musiques tr...
Cuisines du monde : recettes familiales du mo...
Wheatley, Abigail | Livre | Usborne | 2023
Une invitation à cuisiner des recettes simples et végétariennes du monde entier, chacune introduite par une famille : cookies aux pépites de chocolat de Marlee à Philadelphie, les chicche d'Irène en Italie, le rolex de Jacob en Ou...
Bienvenue à notre table ! : à la rencontre de...
Mucha, Laura | Livre | Gallimard-Jeunesse | 2024
Un album sur les arts culinaires des pays du monde. Saveurs, odeurs, aliments, plats emblématiques, manières de table, autant d'éléments permettant de découvrir la variété des cultures. Electre 2024
Une promenade gourmande en France : 14 régio...
Laffaiteur, Amélie | Livre | Larousse | 2024
Une découverte des hauts lieux touristiques français et de leurs spécialités culinaires. Electre 2024
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