Bethléem : 90 recettes familiales et traditionnelles de Palestine | Kattan, Fadi. Auteur
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Bethléem : 90 recettes familiales et traditionnelles de Palestine

Kattan, Fadi. Auteur

Descamps, Karine (19..-). Traducteur

Edité par Solar - 2024

90 recettes familiales pour découvrir la cuisine palestinienne au fil des saisons : pain taboun, labaneh, houmous, baklawa, manakish, shawarma, falafels, entre autres. Avec des informations sur les ingrédients, des portraits et des histoires célébrant la transmission des traditions culinaires.

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