Céréales & légumineuses : 65 variétés, gestes...

Marcon, Régis | Livre | La Martinière | 2018

Plus de cent recettes à bases de légumineuses et de céréales, pour chaque repas de la journée. Chaque variété est présentée avec ses bienfaits et ses produits dérivés. Electre 2018

Fruits : 55 fruits, 120 gestes techniques, 13...

Marcon, Régis | Livre | La Martinière | 2022

Une présentation de 55 fruits, des agrumes aux fruits exotiques, en passant par les fruits rouges et ceux à coque. Avec 130 recettes et les gestes techniques détaillés pas à pas. Electre 2023

J'allais vous dire...

Barret, Philippe | Livre | Lattès | 1993.