Croustillant : la leçon de boulangerie | Bertinet, Richard. Auteur
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Croustillant : la leçon de boulangerie

Bertinet, Richard. Auteur

Cazals, Jean (1959-....). Photographe

Edité par Flammarion - 2016

Des conseils pour préparer son levain, choisir les ustensiles et les ingrédients, et des recettes de boulangerie et de pâtisserie française expliquées pas à pas pour réaliser toutes sortes de pains et de viennoiseries. Electre 2016

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