Bocuse à la carte : menus pour table familial...

Bocuse, Paul | Livre | Flammarion | 1986

La morue entre sel et mer

Vié, Blandine | Livre | J.-P. Rocher | 2001

Savoureux lexique sur ce poisson mythique en 130 mots.

Plaisirs de la table

Bocuse, Paul | Livre | Flammarion | 2009

Sélection d'une quarantaine de peintures et de sculptures représentant les plaisirs de la table, issues des collections du Musée du Louvre et accompagnées chacune d'un commentaire.