Vietnam | Feller-Girod, Thomas (1973-....). Auteur
0/5

0 avis
Vérification des exemplaires disponibles ...

Vietnam

Feller-Girod, Thomas (1973-....). Auteur

Princet, Aline. Illustrateur

Edité par Hachette cuisine - DL 2020

* 60 recettes authentiques et parfumées !* Les techniques de base pour réaliser des nems et des raviolis* De nombreuses variantes pour faire le plein de saveurs60 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne, certainement l'une des plus raffinées et parfumées du sud-est asiatique.Rouleaux de printemps au crabe, nems au porc, phô de boeuf, poitrine de porc grillée au nuoc-mâm, bo bun, pâte de riz sautées au boeuf, bahn bao (brioche vapeur), flan au lait de coco, riz gluant au lait...Un voyage culinaire authentique et savoureux.

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Sauces, chutneys & marinades | Feller-Girod, Thomas (1973-....). Auteur

Sauces, chutneys & marinades

Feller-Girod, Thomas | Livre | Hachette Pratique | 2019

Soixante recettes de sauces, chutneys et marinades, des grands classiques comme la mayonnaise et la béarnaise aux plus originales comme les pickles de courgettes ou le chutney d'abricots. Avec toutes les indications pour choisir l...

Enfants, mon premier livre de cuisine : 65 recettes fastoches et gourmandes pour les cuisiniers en herbe élaborées avec amour | Feller-Girod, Thomas (1973-....). Auteur

Enfants, mon premier livre de cuisine : 65 re...

Feller-Girod, Thomas | Livre | Hachette Pratique | 2021

65 recettes spécialement choisies pour être réalisées par les enfants, selon leur niveau et leur âge : rillettes de saumon, samoussas, taboulé, hamburger au fromage, gâteau au yaourt, entre autres. Electre 2021

Desserts pâtissiers : comme un chef : 50 techniques et 50 recettes illustrées pour progresser pas à pas | Feller-Girod, Thomas (1973-....). Auteur

Desserts pâtissiers : comme un chef : 50 tech...

Feller-Girod, Thomas | Livre | Hachette Pratique | 2022

Cinquante recettes pour réaliser des desserts élaborés avec, pour chacune d'elles, le détail des techniques employées. Electre 2022

Chargement des enrichissements...