Perdus & sans colliers : histoires vraies de ...

Battersea dogs & cats home | Livre | City | 2016

Un recueil d'histoires de personnes venues au refuge de Battersea à Londres pour adopter un animal abandonné et qui a bouleversé leurs vies : un jeune garçon dont le chien recueilli l'a aidé à faire face à une maladie auto-immune ...

Vivre avec un inconnu : miettes philosophique...

Burgat, Florence | Livre | Rivages | 2016

Cet ouvrage explore la vie commune avec le chat en six chapitres portant, entre autres, sur les rituels de l'animal, la communication avec lui, la cruauté du jeu avec la souris. L'auteur mêle des réflexions théoriques et des histo...

Bye bye, cobaye

Gaudry, Pierre-François | Document vidéo | Monalisa, | 2011

Les animaux font partie des "outils" quotidiens des instituts de recherche médicale, des laboratoires pharmaceutiques, de virologie ou de toxicologie. Cette question déclenche régulièrement des débats passionnés entre les défenseu...

Gâteaux vegan : 30 recettes sans oeufs et san...

Perrin, Emilie | Livre | Hachette Pratique | 2016

30 recettes de pâtisserie sans produits laitiers ni oeufs : muffins aux fruits rouges, forêt-noire, tarte aux pommes, gaufres, etc. Electre 2016

La cause des animaux : pour un destin commun

Burgat, Florence | Livre | Buchet Chastel | 2015

Une réflexion sur le caractère sensible des animaux et la capacité d'empathie de l'homme. L'auteure s'interroge sur les pratiques dont ils sont l'objet afin de perpétuer les habitudes de consommation. Elle évoque leur mise à mort ...

Souffrances animales et traditions humaines :...

Livre | Ed. universitaires de Dijon | 2014

Des philosophes, vétérinaires, juristes, artistes, critiques littéraires, sociologues et historiens font part de leur engagement pour la défense de la cause animale et proposent une réflexion sur les responsabilités humaines dans ...

Animal, mon prochain

Burgat, Florence | Livre | O. Jacob | 1997

Depuis l'Age classique, l'homme a voulu se définir contre l'animal et a recherché sa différence spécifique dans la non-animalité. En contrepartie, il a dû refouler sa propre animalité, notamment sa sexualité. Un essai philosophiqu...

Aquafaba

VeganPower, Laura | Livre | la Plage | 2017

25 recettes employant le jus de cuisson de légumineuses comme les haricots ou les pois chiches pour remplacer les oeufs dans diverses recettes comme les îles flottantes, la mousse au chocolat, les macarons ou la tarte au citron me...

Manifeste pour les animaux

Giesbert, Franz-Olivier | Livre | Autrement | 2014

Une réflexion sur la condition animale et les mauvais traitements que subissent les animaux. Dans son combat pour la défense de la cause animale, l'auteur invite un boucher, des philosophes et des artistes à s'exprimer sur le suje...

L'animal est une personne : pour nos soeurs e...

Giesbert, Franz-Olivier | Livre | Fayard | 2014

Ecrivain et éditorialiste, l'auteur parle des animaux qui l'ont accompagné au fil du temps, de l'attitude des hommes face aux animaux, animaux de compagnie et animaux d'élevage. Il dénonce également les abattages rituels qui impos...

Trois prédateurs dans un salon : une histoire...

Jouventin, Pierre | Livre | Belin | 2014

Répondant à 40 questions sur les animaux domestiques, l'auteur montre qu'ils n'ont rien perdu de leur origine de chasseur, et qu'il est possible de faire des parallèles entre l'homme et le chien ou le chat. Il invite par là-même à...

Plaidoyer pour les animaux : vers une bienvei...

Ricard, Matthieu | Livre | Allary éditions | 2014

Le moine bouddhiste Matthieu Ricard attire l'attention sur la manière dont les hommes traitent les animaux, sur le mal qu'ils leur font. Une invitation à étendre notre bienveillance à l'ensemble des êtres sensibles.

Des verts et des pas mûrs : chroniques d'écol...

Afeissa, Hicham-Stéphane | Livre | PUF | 2013

Recueil de chroniques portant sur la philosophie environnementale et animale. L'auteur examine les propositions qui y sont avancées, leurs forces et leurs faiblesses, et leur offre un prolongement et un développement, notamment da...

Qui sont les animaux ?

Livre | Gallimard | 2010

Au regard de l'anthropologie, de la psychanalyse et de la littérature, ces contributions confrontent l'anthropomorphisme de l'animal et l'animalité de l'homme. Elles examinent le propre de l'animal et ce qui le distingue de l'homm...

Le parti pris des animaux

Bailly, Jean-Christophe | Livre | Bourgois | 2013

Ce recueil réunit des interventions de l'auteur, ainsi que deux textes plus anciens, faisant suite à son essai sur Le versant animal dans lequel il expliquait pourquoi la question animale était devenue centrale pour lui-même. Il c...

La libération animale

Singer, Peter | Livre | Éd. Payot & Rivages | 2012

Essai fondateur du philosophe australien sur l'éthique animale. Il démontre que la capacité de souffrir des animaux impose à l'homme le respect de leurs droits.

Le Philosophe et ses animaux : du statut éthi...

Goffi, Jean-Yves | Livre | Chambon | 1994

Les animaux ont-ils des droits ?

Delacampagne, Christian | Livre | L. Audibert | 2003

La vie de l'animal, comme la vie humaine, mérite respect. Le respect de la vie est donc le véritable critère permettant de délimiter l'espace des droits revenant à l'animal. C'est un critère rationnel, fondé sur le fait que l'homm...

La haine de la nature

Godin, Christian | Livre | Champ Vallon | 2012

Cet essai à la fois philosophique, historique et sociologique, s'incrit à contre-courant du discours sur le développement durable et de préservation de la nature : les sociétés modernes n'auraient aucun souci de la nature et donc ...