Bien dans son assiette & à l'aise dans ses baskets

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Bien dans son assiette & à l'aise dans ses baskets

Edité par Julien Todeschini - 2020

L'auteur est diététicien nutritionniste spécialisé sur l'alimentation du sportif. Il insiste vraiment sur le plaisir de manger, préalable nécessaire à tout choix. Il donne des notions de nutrition, évoque le pouvoir des aliments, le microbiote intestinal, de façon argumentée. Il compare des produits dans des tableaux clairs et cela permet de bien comprendre la démarche.

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