Vérification des exemplaires disponibles ...

Cuisiner avec le feu

Louis, Linda

Edité par la Plage - 2014

En six chapitres, l'auteure aborde différents modes de cuisson auxquels sont associés divers types de plats : sur les braises (châtaignes, ananas rôti, etc.), à la plancha et à la fonte (petits pains, wok aux asperges, etc.), à l'étouffée (potimarron, papillotes, etc.), dans une marmite (aligot, fondues, etc.), au fumoir (salaisons) et au four à bois (pizzas, brioches, etc.). ©Electre 2014

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

L' atelier des bonbons bio | Louis, Linda. Auteur

L' atelier des bonbons bio

Louis, Linda | Livre | Ed. la Plage | 2010

Liban | Louis, Linda. Auteur

Liban

Louis, Linda | Livre | la Plage | 2014

Dix produits de l'épicerie libanaise sont présentés puis cuisinés, notamment les céréales, la purée de sésame, les feuilles de bricks, les pains libanais, les feuilles de vigne, l'eau de fleur d'oranger... Electre 2015

Inde | Louis, Linda. Auteur

Inde

Louis, Linda | Livre | la Plage | 2013

Dix produits de l'épicerie indienne sont présentés puis cuisinés, notamment le ghee, les graines de moutarde, le tamarin, le sucre jaggery, les riz indiens, le sirop de rose... Electre 2015

Chargement des enrichissements...