le petit Larousse des cueillettes sauvages : Récolter et cuisiner plus de 230 plantes, fruits, lichens, baies, algues, coquillages ou champignons de nos régions

Mabey, Richard (1941-....). Auteur

Delvaux, Catherine (1956-....). Traducteur

Edité par Larousse - 2023

230 fiches décrivant les végétaux et animaux comestibles à ramasser lors de balades : arbres et arbustes, plantes et herbes, champignons et lichens, algues et coquillages. Sont précisés les lieux et dates de récolte, l'histoire botanique, les modes de conservation et de préparation. Electre 2023

• Description