Le grand livre des livres de cuisine : 50 livres de gastronomie à lire une fois dans sa vie

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Le grand livre des livres de cuisine : 50 livres de gastronomie à lire une fois dans sa vie

Camdeborde, Yves (1964-....). Auteur | Seminel, Laurent (1966-....). Auteur

Edité par Hoëbeke - 2023

Le chef cuisinier présente une sélection de cinquante livres de cuisine qui ont marqué son itinéraire, livrant pour chacun un texte sentimental qui raconte son attachement particulier à celui-ci et son histoire dans le paysage gastronomique français. Il propose en outre un choix de trente recettes qu'il réinterprète. Electre 2023

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