Six saisons en cuisine : 200 recettes pour sublimer vos légumes

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Six saisons en cuisine : 200 recettes pour sublimer vos légumes

Holmberg, Martha. Collaborateur | Damrosch, Barbara. Préfacier, etc. | Coleman, Eliot (1938-....). Préfacier, etc.

Edité par Marabout - 2022

200 recettes pour flexitariens et végétariens qui mettent les légumes à l'honneur, réparties en six périodes (printemps, début d'été, mi-été, fin d'été, automne et hiver) afin de respecter la saisonnalité : poireaux aux anchois et oeufs mollets, panzanella aux poivrons grillés, gratin de thon et courges, pâtes au pesto de fèves, entre autres. Electre 2024

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