Epices, aromates et condiments : 40 recettes et mélanges santé à faire soi-même

Farré, Marie-France. Auteur | Cotteaux, Noëlie. Auteur

Bizeul, Gaelle. Photographe | Ouriaghli, Samir. Préfacier, etc.

Edité par Eyrolles - 2021

Après une présentation des vertus des épices et des aromates, les auteures expliquent comment les choisir et les conserver. Elles proposent des mélanges originaux ainsi que des recettes de condiments (moutarde, vinaigres aromatisés, ketchup, entre autres), conçus pour leurs bienfaits sur la santé. Avec des conseils de naturopathie, des interviews, des astuces et des anecdotes. Electre 2022

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