Le grand livre des glaces : plus de 110 recettes glacées et gourmandes ! |
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Le grand livre des glaces : plus de 110 recettes glacées et gourmandes !

Saunier-Talec, Catherine. Directeur de publication

Edité par Hachette Pratique - 2021

Une sélection de recettes de glaces, sorbets et desserts glacés pour toutes les occasions : café liégeois, sorbet à la framboise, nougat glacé, glace à la noix de coco, omelette norvégienne, entre autres. Electre 2021

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Avis des professionnels

  • Le grand livre des glaces : plus de 110 recettes glacées et gourmandes ! 5/5

    Un livre épais mais pas très encombrant qui donne bien envie de s’y mettre, avec beaucoup de recettes simples et d’autres plus fouillées pour monter en puissance. Il y en a pour tous les goûts ! Les photos sont belles et je le conseille vraiment aux débutants. Beaucoup de recettes nécessitent une sorbetière, mais ce n’est pas le cas de toutes, chacun peut donc y trouver son compte.

    H. RAOUT - Le 18 juin 2021 à 09:53