Un dîner à Dakar : les recettes du Sénégal | Barthélémy, Marie (1940-....). Auteur
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Un dîner à Dakar : les recettes du Sénégal

Barthélémy, Marie (1940-....). Auteur

Bahic, Stéphane (19..-....). Photographe

Edité par Marabout - 2013

Recettes traditionnelles du Sénégal : touffé (ragoût de veau aux légumes), kari de poulet, mafé (veau sauce arachide), soupou yell (soupe épicée aux pieds de veau), pastel de poisson, farci de poisson, vermicelles de blé au veau, abats aux petits oignons ou encore thiéré (couscous de mil).

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