La pâtisserie pour diabétiques, c'est permis !

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La pâtisserie pour diabétiques, c'est permis !

Allouche, Réginald Maurice (1956-....). Préfacier, etc. | Jacquet, Charlotte. Photographe | Schwob, Julie (1972-....). Directeur artistique

Edité par Albin Michel - 2023

85 recettes de pâtisserie à index glycémique bas, avec les secrets de la pâtisserie anti-diabète, les préparations de base et les recettes de tous les grands classiques : croustillant aux deux chocolats, muffins, cookies, bavarois framboise pistache, cake, fraisier, millefeuille, opéra, tiramisu, galette des rois, etc. Electre 2023

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