La table du thé | Brissaud, Sophie. Auteur
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La table du thé

Brissaud, Sophie. Auteur

Rozenbaum, Isabelle (1960-....). Illustrateur

Edité par Minerva - 2007

L'ouvrage donne un mode d'emploi du thé en présentant 100 recettes qui l'accompagnent et en suggérant les accords idéaux : un darjeeling pour des tartelettes aux pommes et au gingembre, un thé vert pour un plat d'asperges et de haricots verts au miso, un ceylan pour une tourte à la patate douce, etc.

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