A la découverte de l'Orne gourmande : produits et recettes de Normandie | Houdou, Gérard (1961-....)
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A la découverte de l'Orne gourmande : produits et recettes de Normandie

Houdou, Gérard (1961-....)

Thiéry, Manuel (1963-....)

Edité par Etrave - 2005

Présente les spécialités de la Normandie et des recettes réalisées à partir de produits régionaux : le boudin noir de Mortagne, le cervelas de l'Aigle, les tripes de Longny, la viande bovine, le poré, la crème et le beurre fermiers, le camembert, le sablé normand, etc.

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