Dans la cuisine de l'ogre. suivi de Morceaux...

Courtois, Martine (1944-....). Auteur | Livre | Corti | 2019

Un corpus de contes français, norvégien ou encore portugais mettant en scène la figure de l'ogre et ses préférences culinaires. Précédé d'un essai sur les stéréotypes liés à ce personnage merveilleux. Electre 2020

Histoire de l'art : L'Esprit des formes

Faure, Elie (1873-1937) | Livre | Gallimard | 1991

Le vin et la table

Courtois, Martine | Livre | Belin | 1997

Une exploration du vocabulaire touchant à la table et au vin, à tous ses niveaux de langages : mots techniques du spécialiste, parlers régionaux ou populaires, mais aussi métaphores culinaires et gastronomiques.