Histoire de la France rurale. 3 : Apogée et crise de la civilisation paysanne (1789-1914)

Agulhon, Maurice (1926-2014) | Désert, Gabriel (1924-2004) | Specklin, Robert

Duby, Georges (1919-1996) | Wallon, Armand (1911-1999)

Edité par Seuil - 1976.

Une synthèse de l'économie paysanne française au XIXe siècle, qui a connu de profonds bouleversements qui ne sont plus des oscillations, mais qui modifièrent les fondements mêmes du pays.

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