La brioche de nos rêves : textures et techniques ultimes

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La brioche de nos rêves : textures et techniques ultimes

Martens, Géraldine. Photographe | Muet, Apolline. Illustrateur

Edité par First Editions - 2021

Soixante recettes de brioches classées par type : feuilletées, tressées, moulées ou encore garnies. Chaque méthode est décrite avec des conseils et des astuces pour réussir ses fournées. Electre 2021

Editeur

First Editions. Paris

Note

Index. Bibliogr.

Langue: français
Description physique: 1 vol. (159 p.). illustrations en noir et en couleur. 24 x 20 cm

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