Cuisinière auvergnate | Ezgulian, Sonia (1968-....). Auteur
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Cuisinière auvergnate

Ezgulian, Sonia (1968-....). Auteur

Edité par Les Cuisinières - 2025

Plus de soixante recettes du terroir auvergnat issues d'authentiques carnets de grands-mères : potée auvergnate, rissoles de Saint-Flour, tarte à la fourme d'Ambert, soupe au cantal, truffade, brioche de Riom, pounti, tripoux, cèpes farcis, tarte aux myrtilles, entre autres.

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