Le fromage | Janier, Christian
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Le fromage

Janier, Christian

Cellard, Matthieu. Photographe | Robuchon, Joël (1945-....). Préfacier, etc.

Edité par S. Bachès - 2014

Le fromager présente les grandes familles de fromages et leur fabrication, il propose des conseils de dégustation et décrit plus de 70 fromages français. ©Electre 2015

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