A table ! : La Normandie des gastronomes (XVI...

Livre | Mairie de Caen | 2016

Les douze sales polars se mettent à table... ...

Collectif de 12 auteurs | Livre | Editions de la Gronde | 2020

La Normandie est l'une des régions les plus connues dans le monde grâce à son riche passé historique mais aussi par sa gastronomie et son terroir, notamment ses fromages, sa viande, ses fruits de mer ou ses pommes... Et si on alla...

A la table de Flaubert

Duclos, Valérie | Livre | Ed. des Falaises | 2020

Dans le cadre du bicentenaire de la naissance de l'écrivain, des chefs normands revisitent des recettes de cuisine traditionnelles en s'inspirant d'extraits de son oeuvre. Elles sont accompagnées des textes concernés ainsi que de ...

Cuisine des quatre saisons : Normandie

Langot, Domitille | Livre | Ouest-France | 2021

Une découverte de la cuisine normande sous l'angle de la saisonnalité avec des recettes rapides, faciles et peu coûteuses. L'ouvrage est composé de quatre chapitres proposant pour chacune des saisons un apéritif, sept plats et deu...

Les maîtres des saveurs : Normandie

Deschênes, Valérie | Document vidéo | Arte DVD à la demande | 2021

Le Néerlandais Amir Van Rooijen et l'Allemand David Goerne sont attachés aux spécialités normandes depuis leurs vacances, passées enfants dans la région. Habités par leur passion et leur ambition, des chefs internationaux talentue...

Caen : escapade dans le Calvados : 2021

Auzias, Dominique | Livre | Nouv. éd. de l'Université | 2021

Des informations pratiques et touristiques pour visiter Caen et quelques autres villes du département, avec une sélection commentée d'adresses d'hôtels, de restaurants, de loisirs et de commerces. Un code permet d'accéder à la ver...