La cuisine scandinave : recettes authentiques

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La cuisine scandinave : recettes authentiques

Gisli Egill Hrafnsson. Auteur | Inga Elsa Bergborsdottir. Auteur

Edité par Hachette Pratique - 2015

Un voyage culinaire en Islande, Norvège, Suède, Danemark et Finlande à travers près de 50 recettes : carpaccio de saumon aux herbes sauvages, muesli maison, steak de renne avec des carottes au four aux abricots et noix, sauce gibier, morue au chou vert sauté et beurre blanc à la racine de réglisse, etc.

Editeur: Hachette Pratique. Vanves (Hauts-de-Seine)

Langue: français
Description physique: 1 vol. (192 p.). ill. en coul.. 25 cm

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