Choukran : cuisine marocaine d'aujourd'hui : les recettes culte

Alaoui, Abdel (1979-....). Auteur

Japy, David (19..-....). Photographe

Edité par Marabout - 2025

Cent recettes pour découvrir et revisiter la cuisine marocaine : fenouil à la mélasse, tajine de boeuf à la clémentine, pastilla de la mer, chakchouka à l'oeuf, crèpes msemen, entre autres.

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