Une autre idée du pain : des rizières aux délicieuses recettes naturellement sans gluten | Doboin, Nathaniel. Auteur
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Une autre idée du pain : des rizières aux délicieuses recettes naturellement sans gluten

Doboin, Nathaniel. Auteur | Teffri-Chambelland, Thomas. Auteur | Vincent, Chae Rin. Auteur

Grandadam, Louis-Laurent. Photographe | Ducasse, Alain (1949-....). Préfacier, etc. | Kaplan, Steve L. Collaborateur

Edité par La Martinière - 2018

Présentation de la filière et du processus de fabrication du pain. Avec différentes recettes pour préparer par exemple du pain à la châtaigne, des tartelettes ou encore des crackers au fromage. Electre 2018

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