Cuisine veggie : les savoir-faire | Catz, Clémence. Auteur
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Cuisine veggie : les savoir-faire

Catz, Clémence. Auteur

Fénot, Eric (19..-....). Photographe | Brunet, Delphine (19..-....). Directeur artistique

Edité par la Plage - 2016

40 techniques de base en cuisine végétarienne (cuisiner les algues, faire germer des graines, recycler les fanes, pâtisser sans beurre, etc.) sont expliquées en détail et accompagnées d'encadrés nutritionnels, d'encadrés produits et de variantes de recettes. Electre 2016

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