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Avis
Avis des professionnels
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Un formidable roman d'apprentissage, noir et lumineux.
Stéphane Larue livre alors une percutante immersion en cuisine, au coeur des relents de graisse, de la vaisselle sale et des fourneaux brûlants, au coeur du travail acharné, des tensions d'une équipe aux personnalités attachantes malgré leurs défauts, au coeur des virées d'ivresse et d'excès d'après-service.
JM²C. - Le 25 avril 2018 à 17:34