Ce guide présente une sélection de champignons présents dans les forêts normandes. Comestibles, dangereux ou remarquables par leur forme ou leur couleur, ils sont décrits pour faciliter l'identification.
A la découverte de l'Orne gourmande : produit...
Houdou, Gérard | Livre | Etrave | 2005
Présente les spécialités de la Normandie et des recettes réalisées à partir de produits régionaux : le boudin noir de Mortagne, le cervelas de l'Aigle, les tripes de Longny, la viande bovine, le poré, la crème et le beurre fermier...
Andaines : forêt magique
Houdou, Gérard | Livre | Etrave | 2019
Présente la forêt ornaise des Andaines, ses rivières, ses grottes et ses lieux de culte, à l'origine de nombreuses légendes locales. Electre 2021
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