A l'occasion des 150 ans de la naissance de Proust, trente recettes extraites de son oeuvre sont interprétées par le chef du restaurant gastronomique du Grand Hôtel de Cabourg : la fameuse madeleine, le homard à l'américaine de Je...
A la table de Molière
Duclos, Valérie | Livre | Ed. des Falaises | 2022
Des recettes suggérées dans les oeuvres de Molière, interprétées et mises au point par de grands chefs parisiens. Electre 2022
A la table de Rouen : balade gourmande
Duclos, Valérie | Livre | Ed. des Falaises | 2022
Promenade gourmande et touristique dans les rues de Rouen, première commune française distinguée par l'Unesco en tant que ville créative grâce à son savoir-faire en matière de gastronomie. L'auteure met à l'honneur la diversité de...
Sélection :
Escapades gourmandes en Normandie
A table ! : La Normandie des gastronomes (XVI...
Livre | Mairie de Caen | 2016
Les douze sales polars se mettent à table... ...
Collectif de 12 auteurs | Livre | Editions de la Gronde | 2020
La Normandie est l'une des régions les plus connues dans le monde grâce à son riche passé historique mais aussi par sa gastronomie et son terroir, notamment ses fromages, sa viande, ses fruits de mer ou ses pommes... Et si on alla...
A la table de Flaubert
Duclos, Valérie | Livre | Ed. des Falaises | 2020
Dans le cadre du bicentenaire de la naissance de l'écrivain, des chefs normands revisitent des recettes de cuisine traditionnelles en s'inspirant d'extraits de son oeuvre. Elles sont accompagnées des textes concernés ainsi que de ...
Cuisine des quatre saisons : Normandie
Langot, Domitille | Livre | Ouest-France | 2021
Une découverte de la cuisine normande sous l'angle de la saisonnalité avec des recettes rapides, faciles et peu coûteuses. L'ouvrage est composé de quatre chapitres proposant pour chacune des saisons un apéritif, sept plats et deu...
Les maîtres des saveurs : Normandie
Deschênes, Valérie | Document vidéo | Arte DVD à la demande | 2021
Le Néerlandais Amir Van Rooijen et l'Allemand David Goerne sont attachés aux spécialités normandes depuis leurs vacances, passées enfants dans la région. Habités par leur passion et leur ambition, des chefs internationaux talentue...
Des informations pratiques et touristiques pour visiter Caen et quelques autres villes du département, avec une sélection commentée d'adresses d'hôtels, de restaurants, de loisirs et de commerces. Un code permet d'accéder à la ver...
Chargement des enrichissements...
Que pensez-vous de cette ressource ? Donnez-nous votre avis
Les champs indiqués par le symbole * sont obligatoires.
Export en cours
Veuillez patienter...
Modifier votre avis
Les champs indiqués par le symbole * sont obligatoires.
Mémoriser la recherche
La recherche sera conservée dans votre compte et pourra être rejouée à tout moment.
Votre alerte est enregistrée
Vous pouvez gérer vos alertes directement dans votre compte
M'abonner aux événements de la même catégorie
Abonnez-vous aux événements de la catégorie et recevez les nouveautés par email.
Demander un document
Si vous désirez être averti, remplissez les champs suivants :
Demander un document - Point de retrait
Votre numéro est le :
Vous devez aller le retirer au pôle :
Partage d'encart
Copiez ce code et collez-le sur votre site pour afficher l'encart
Ou vous pouvez la partager sur les réseaux sociaux
Confirmez votre action
Êtes-vous sûr de vouloir supprimer tous les documents de la sélection courante ?