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Les clafoutis de Christophe
Felder, Christophe | Livre | Minerva | 2001
Entremets rustique originaire du Limousin, le clafoutis est préparé, à la base, avec des cerises noires sur lesquelles on verse une pâte à crêpes assez épaisse. Cependant il en existe plusieurs variantes. On offre ici, 80 recettes...
Tartes et clafoutis
Felder, Christophe | Livre | La Martinière | 2016
L'auteur présente 120 recettes gourmandes, salées ou sucrées. C. Felder donne de nombreuses astuces pour que ces tartes et clafoutis soient inratables. Electre 2016
Clafoutis maison
Felder, Christophe | Livre | La Martinière | 2011
Rassemble 60 variations autour du clafoutis, sucrées ou salées : clafoutis abricot et romarin, clafoutis fraises de bois, clafoutis brocolis et gruyère.
