Quarante recettes illustrées de biscuits, gâteaux et pâtisseries pour célébrer la période de Pâques en famille, des desserts de fête aux goûters familiaux : oeufs truffes chocolat, oursons guimauve, biscuit oeuf cacao, roulé à la ...
Galettes : 50 recettes des rois de la pâtisse...
Felder, Christophe | Livre | La Martinière | 2018
Des recettes de galettes feuilletées, briochées ou à la frangipane. Avec l'explication des techniques pas à pas et des croquis de montage. Electre 2018
Cookies
Felder, Christophe | Livre | La Martinière | 2025
Soixante recettes de cookies proposées par des grands noms de la pâtisserie : chocolat fleur de sel, pistache, mont-blanc, pain d'épice, chorizo, myrtilles ou encore carrot cake et citron.
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