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Avis des professionnels
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Un livre des cuisines du monde à déguster sans modération
Ce livre propose un voyage culinaire et culturel à travers les différents pays du monde sous l'angle des produits alimentaires, qu'ils soient à l'état brut (céréales, légumes, fruits, animaux...) ou transformés (pains, gâteaux, pâtes...). Il fait découvrir les spécialités culinaires mais aussi les coutumes liées aux repas et à la nourriture. Des informations et anecdotes à picorer pour mieux connaître et comprendre son assiette et celle des autres.
CB - Le 24 décembre 2024 à 15:34