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L'auteur propose de suivre le message olfactif depuis le nez jusqu'au cerveau pour comprendre le fonctionnement de l'odorat et de la mémoire olfactive, et expliquer comment les odeurs déclenchent ou modulent le comportement. Elect...
Le cerveau cuisinier : petites leçons de neur...
Salesse, Roland (1949-....). Auteur | Livre | Quae | 2022
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