Liberté, égalité, propreté : la morale de l'hygiène au XIXe siècle

Csergo, Julia (1954-....)

Edité par Albin Michel - 1988

Non seulement la propreté est une question d'hygiène, mais c'est aussi une question sociale. L'auteur propose l'histoire de la propreté au XIXe siècle. Architectes, médecins, instituteurs ont mené une offensive générale contre la crasse.

Suggestions

Du même auteur

Le cuisinier et l'art : art du cuisinier et cuisine d'artiste (XVIIIe-XXIe siècle) |

Le cuisinier et l'art : art du cuisinier et c...

Livre | Menu fretin | 2018

Phileas Gilbert, grand cuisinier au XIXe siècle, reconnaissait que les cuisiniers ne sont ni seulement des ouvriers, ni seulement des artistes, mais aspireraient à devenir les deux. Des artistes, des critiques gastronomiques, des ...

Chargement des enrichissements...