Bonnet, Jean-Claude (1946-....) | Livre | Armand Colin | 1988
La gourmandise et la faim : histoire et symbo...
Bonnet, Jean-Claude (1946-....) | Livre | Le Livre de poche | 2015
Un ouvrage sur l'histoire de la culture culinaire nationale à travers divers textes couvrant les années fastes de la gastronomie et la question de la faim au coeur de la crise de l'Ancien Régime et de la Révolution. Electre 2015
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