Sud-Ouest : un concentré de convivialité en 80 recettes

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Sud-Ouest : un concentré de convivialité en 80 recettes

Duboué, Julien. Auteur | Boé, Philippe (19.. - ....). Auteur

Czerw, Guillaume (1979-....). Photographe

Edité par Ed. Alain Ducasse - 2016

Le chef landais Julien Duboué partage et fait découvrir la cuisine du Sud-Ouest et ses produits à travers 80 recettes et des reportages auprès des chefs et des producteurs locaux. Electre 2016

Editeur

Ed. Alain Ducasse. Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine)

Note

Index

Langue: français
Description physique: 1 vol. (276 p.). illustrations en couleur. 26 x 20 cm

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