Le Larousse des poissons, coquillages & crustacés : 400 recettes pour cuisiner les produits de la mer | Le Divellec, Jacques (1932-....)
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Le Larousse des poissons, coquillages & crustacés : 400 recettes pour cuisiner les produits de la mer

Le Divellec, Jacques (1932-....)

Edité par Larousse - 2010

Une présentation de 110 produits de la mer, des préparations de base, et plus de 400 recettes à base d'algues, de coquillages, de mollusques, etc.

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