Manuel du bon sens cuisinier : recettes anti-gaspi à mitonner en rythme avec la nature

Cousin, Jill. Auteur

Edité par First Editions - 2020

Des conseils pour une cuisine zéro-déchet, notamment en utilisant les légumes dans leur intégralité, en conservant ses aliments ou en faisant du compost en appartement. Avec une centaine de recettes adaptées tout au long de l'année : chou-fleur gratiné au haddock, salade de pommes de terre nouvelles aux herbes, gâteau fraise rhubarbe, entre autres. Electre 2020

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