Cuisiner le jardin-forêt : découvrir et déguster les produits des forêts alimentaires : 80 recettes

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Cuisiner le jardin-forêt : découvrir et déguster les produits des forêts alimentaires : 80 recettes

Desjours, Fabrice. Auteur | Mauquié, Claire. Auteur

Calame, Matthieu (1970-....). Préfacier, etc. | Bricas, Nicolas (1960-....). Auteur de la postface, du colophon, etc.

Edité par Ed. de Terran - 2025

80 recettes et plus de cent fiches pour découvrir puis cuisiner les produits issus de la forêt alimentaire : fruits, fleurs, feuilles, racines, tubercules ou encore graines.

Editeur

Ed. de Terran. Escalquens (Haute-Garonne)

Note

Index. Bibliogr. Sitogr.

Langue: français
Description physique: 1 vol. (287 p.). illustrations en couleur. 22 x 18 cm

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