J'épice ma cuisine : anis, curcuma, muscade, safran... : 60 recettes salées et sucrées | Geers, Amandine. Auteur
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J'épice ma cuisine : anis, curcuma, muscade, safran... : 60 recettes salées et sucrées

Geers, Amandine. Auteur | Degorce, Olivier (1964-....). Auteur

Edité par Terre vivante - 2013

60 recettes sont proposées pour réaliser des recettes et bénéficier des vertus de 24 épices. Au menu notamment : muffins au roquefort et à la nigelle, oeufs au lait à la vanille, crème chocolat-café au safran, poisson au bouillon parfumé, ketchup indien, oeufs mimosa au paprika, pain d'épices, chou braisé à l'aneth ou encore saumon en papillotte à la cardamome.

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