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Grains de sel : itinéraire dans les salines du littoral bas-normand de la préhistoire au XIXe siècle
Edité par OREP - 2012
L'exploitation du sel, depuis la préhistoire, forme un volet important de l'étude historique des relations entre milieux et sociétés. Ce périple décomposé en cinq stations échelonnées d'ouest en est depuis la baie du Mont-Saint-Michel jusqu'à l'estuaire de la Seine correspond à des groupes ou secteurs de salines attestés par des sources écrites ou cartographiques.