25 recettes de whoopies sucrés, petits gâteaux composés de deux biscuits réunis par une ganache, ainsi que 5 recettes salées : à la vanille, aux trois chocolats, aux marshmallows, au pesto et à la tapenade...
Duhamel, Céline. Auteur | Livre | La Martinière | 2024
50 recettes de pâtisseries, du petit-déjeuner au dessert, en passant par le goûter, accompagnées de conseils techniques : pains suisses, churros, carrés chocolat, pavlova aux agrumes, entre autres. Electre 2024
Cuisiner la viande sauvage : une viande durab...
Doucet, Bruno (19..-). Auteur | Livre | La Martinière | 2024
Quarante recettes du chef B. Doucet, qui souhaite prouver que, malgré de nombreux préjugés, la cuisine du gibier peut être réinventée et accessible au quotidien : makis de jambon de sanglier, filet mignon de cerf façon tataki, keb...
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