Cuisine tradition : cent façons : recettes familiales & traditionnelles

Vayssière, Marie (1959-....). Auteur

Edité par Tertium - 2011

Chaque territoire français à sa géographie, ses secrets et ses appellations propres mais s'y révèle un même esprit : celui du bien manger. 100 recettes traditionnelles sont proposées dans cet ouvrage. C'est une cuisine paysanne qui se transmet, qui se mijote au cur de la famille et qui survit à toutes les modes.

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