Gourmandise : histoire d'un péché capital

0 avis

Gourmandise : histoire d'un péché capital

Quellier, Florent (1971-....). Auteur

Edité par Armand Colin - 2010

Une histoire de la gourmandise à travers les siècles, de la réprobation de la goinfrerie par l'Eglise et les bonnes manières au Moyen Age à la laïcisation du péché de gourmandise par un discours diététique moralisateur et par l'obsession contemporaine de la minceur, en passant par l'art de la bonne chair cultivée par de distingués gourmets ou le penchant naturel des enfants pour les sucreries.

Editeur: Armand Colin. Paris

Langue: français
Description physique: 1 vol. (223 p.). ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul.d ; 22 x 18 cm

Suggestions

Du même auteur

Histoire du jardin potager

Quellier, Florent (1971-....). Auteur | Livre | Armand Colin | 2012

Du courtil médiéval au jardin contemporain en passant par le fruitier de l'Ancien Régime, évocation par le texte et l'image de l'évolution historique du potager.

Histoire de l'alimentation : de la préhistoir...

Livre | Belin | 2021

Un panorama historique qui met en lumière la centralité de la nourriture dans les sociétés humaines et la diversité des façons de s'alimenter au sein des différentes cultures au fil du temps. Electre 2021

Festins de la Renaissance : cuisine et trésor...

Livre | Somogy | 2012

Exposition consacrée à l'alimentation à la cour de France durant la Renaissance. Livres de cuisine, tableaux, orfèvrerie, émaux, vaisselle de table et d'office, mobilier, etc., évoquent à la fois le contenu des repas, l'architectu...

Chargement des enrichissements...