Les secrets de l'alimentation anti-inflammatoire

Serfaty-Lacrosnière, Catherine. Auteur

Deprund, Marie-Christine. Collaborateur

Edité par Albin Michel - 2010

Depuis quelques années, les médecins de toutes spécialités s'aperçoivent que l'inflammation cellulaire aurait une forte part de responsabilité dans la plupart des maladies du siècle : cancer, diabète, maladies chroniques, etc., ainsi que le vieillissement et le surpoids. Cet ouvrage indique les ingrédients qui régulent cette inflammation excessive, afin de trouver un nouvel art de se nourrir.

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