Une trentaine de recettes gourmandes et originales : chutney de tomate, confichutney d'oignon au miel et au vinaigre de cidre, confiture de banane au rhum, configelée de framboises à la rose, chutney de mangue épicé, etc.
Des recettes faciles pour les apéritifs, les entrées, les plats de résistance et les desserts : granola salé, houmous de fèves à la menthe, velouté de châtaignes au lait de coco, boulettes de boeuf à la coriandre, flan de courgett...
Histoires d'huile : 50 recettes simples et sa...
Brissaud, Sophie | Livre | Solar | 2003
Présente 11 huiles reconnues pour leur intérêt culinaire et leurs vertus diététiques : huile d'olive, de colza, de pistache, de sésame, de cacahuète, de pignon, d'amande douce, de noix, de noix de pécan, de noisette et d'argan : h...
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