Meilleures recettes de la cuisine au cidre

Leroux, Brigitte | Livre | Ouest France | 1996

La Mère Poulard : secrets de cuisinière

Livre | Ouest-France | 2005

Retrace l'histoire d'Annette Poulard (1852-1931) et de l'auberge qu'elle a créée avec son époux au Mont-Saint-Michel en 1888. Propose par saison, des recettes qu'elle a élaborées et qui mettent en valeur les produits de la baie.

Caen hier et aujourd'hui

Lecouturier, Yves (1949-2023). Auteur | Livre | Ouest-France | 2008