Pendant la mutinerie d'une prison à Manchester, le chef cuisinier contrôle le ventre des 1600 prisonniers, ainsi que le show mediatique qu'il orchestre autour de la rebellion.
M. Finley se voit désigner pour mener à son terme le projet d'une exposition qui doit inaugurer avec faste la nouvelle Tate Gallery dans les docks de Liverpool. Il découvre peu à peu que le port et le musée sont des lieux d'affron...
